8月,正是葡萄热烈上市的时节。咱们本地的葡萄园也现已连续开园了,每年这个时分,都会约上三五老友一起前往本地葡萄园采摘葡萄,不为其他,便是为了吃到挂在藤上的新鲜葡萄。假设你直接去葡萄园摘葡萄,那么价格比你在生果店买的会贵不少,比方市面上咱们这边葡萄的价格是6元左右一斤,而去葡萄园里摘至少得10元一斤,二者其实并没有可比性。由于会挑选去葡萄园摘葡萄的人寻求的并不是性价比,而是亲身采摘葡萄的那份趣味,尤其是小孩子更是热衷于这样的户外活动。不过葡萄的清洗让很多人头痛不已,乃至能够说很多人压根就不会清洗葡萄!
葡萄不比杨梅,直接树上摘来就能往嘴里塞,葡萄果皮上依靠着一层层脏东西,可能是农药或许杀虫剂的残留物,又或许是蜘蛛网等等,就算你耐性剥皮吃也不免把脏东西吃到嘴里。那么葡萄究竟应该怎样洗呢?很多人觉得用清水随意清洗就完事儿了,留意卫生的也许会剥皮吃,落拓不羁的人也照旧一个个葡萄往嘴里塞。殊不知这样吃肚子里多少脏东西!所以,只用清水洗葡萄是大错特错的,还不如不洗,洗了也是白洗。
正确的洗葡萄办法是要用到淀粉和盐这两物的,由于葡萄果皮依靠的一层白色粉状和藏在里边的脏东西用清水冲刷是洗不洁净的,要用淀粉这样粘附性强的物质把脏东西给“吸出来”,然后再配合上盐水消毒,这样才干保证吃到的每一颗葡萄都是洁净卫生的,洗出来的葡萄才干够澄莹剔透,果皮才干够直接放进嘴里定心吃!接下来教我们葡萄的正确清洗过程。
食材预备:葡萄一串,淀粉一大勺,盐一勺,清水足量
清洗葡萄的正确办法
Step1:用剪刀把葡萄一颗一颗剪下来,不能用手摘下来,由于摘下来不能保留根蒂,果肉露出来清洗的时分脏东西会跑到果肉里,这样清洗就拔苗助长了。这一步是重中之重!
Step2:葡萄剪下来之后用清水冲刷一遍,再用清水浸泡3分钟。这样做的意图是想让外表的脏东西吸收水分,待会儿更简单掉落。
Step3:舀一勺面粉倒在盛葡萄的碗里,不停地搅动水里的葡萄,这样脏东西就乖乖掉落了。搅的时分记得要顺时针和逆时针替换着来,这样有利于让葡萄果皮的脏东西天然掉落。
Step4:搅动碗里的葡萄,你会发现很多脏东西都浮出水面了,这是你用清水冲多少遍都达不到的作用。把葡萄用清水冲刷几遍,直到面粉水彻底冲刷洁净停止。
Step5:盛葡萄的碗里持续加满水,碗里倒入一勺盐,相同搅和搅和,再用清水冲刷几遍就能够了。
这样洗出来的葡萄才是真实洁净,吃着定心的葡萄!下次别再只用清水冲刷葡萄了,只用清水洗葡萄不如不洗!加两勺此物清洗葡萄,澄莹剔透,果皮都能定心吃。
一颗颗澄莹剔透的葡萄摆在你面前,表皮洁净得闪眼睛。你总算能够体会一整颗葡萄扔进嘴里嚼的畅快感了,一点点不必忧虑葡萄洗得不洁净,吃葡萄剥皮,太麻烦了,哪有一个个扔进嘴里吃着过瘾!快把清洗葡萄的好办法保藏和共享给亲朋老友吧~
【馆长碎碎念】:
1、葡萄不能一颗颗摘下来,要连着一点根蒂剪下来,这样才干保证果肉不会泡水和跑进去脏东西。
2、葡萄、提子这些一串一串的生果都能够用这种办法清洗洁净,再也不必忧虑吃的生果不洁净了。