飓风往后，菜价飞涨啊，一斤花菜卖到4块呢！芸豆涨到6块钱，老百姓直呼吃不起了，每个周末都回乡村去拿自家菜园产的蔬菜，老父亲知道我回家，总是提早摘好了各种蔬菜食材，装一满满的后备箱，让我带回城里吃，所以一年到头能省下一笔不少的开支。家里的花菜丰收了，给我带回了两个，自己家产的花菜，个头不大，但是是用有机肥喂的，这滋味比大棚蔬菜好吃的多，今日就用它做首要的食材，做一个简略的快手菜，不放一点肉丝儿，但是滋味却十分的好。喜爱吃花菜的小伙伴不容错失哦。
这才是最地道的炒花菜做法，简略不费事，3分钟炒一锅，比肉都香。用花菜做菜，一般人喜爱用五花肉，但是家里有个小孩不喜爱吃肉的滋味，说是嫌腻的慌，所以就改用海米来炒，有花菜的幽香，和海米的鲜美，特下饭。海米是海滨的渔民用打捞上的小虾加盐煮熟，晾干去皮而成，有健骨补钙的作用，家里有青少年，能够恰当给他们吃一点，对生长发育有优点的。
【花菜炒海米】
【食材】花菜 一个，海米半碗 ，大蒜半头，麻椒一茶匙，干辣椒5个，盐一茶匙，蚝油适量。
【做法过程】1、预备所用到的食材，将海米泡发。
2、将花菜掰开，切成薄片。
3、将切片的花菜焯水后过凉备用。
4、锅里参加适量的底油，放入蒜末爆香。
5、放入麻椒、干辣椒煸炒出香味儿。这样会使炒出来的花菜有麻辣的口感。
6、倒入控洁净水分的花菜。
7、大火爆炒，参加盐调味。
8、倒入泡发好的海米持续翻炒均匀。
9、出锅前滴入几滴蚝油，翻炒均匀就能够了。
小贴士：
1、这道菜需求全程大火爆炒，快速出锅，才干确保花菜洪亮的口感。
2、喜爱吃香菜的小伙伴儿，出锅前能够放一点儿。
3、用海米调配花菜比猪肉调配一同炒，更鲜香，还不腻口，想瘦身的小伙伴试试这个做法吧。
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