我们好，我是小佳，今日为我们介绍的，是一道很合适热天的菜肴，菠萝鸭胸肉，或许有人会古怪，菠萝是生果，酸酸甜甜的，和鸭肉这种荤菜调配在一起，会好吃吗？彻底不必忧虑，小编教的这个办法，肯定会让你做出一道清新可口的菠萝鸭胸肉，这么甘旨的一道生果配肉食的菜肴，没吃过就惋惜了。快跟小编学起来吧！
需求用到的食材：菠萝半个到一个，鸭胸肉一块，食用油适量，生抽一勺，蚝油半勺
详细的制造过程：
第一步，由于许多当地的鸭子都是一整只的卖的，所以我们能够试一下自己剔鸭胸肉，顺着鸭骨切下鸭胸肉就能够了。然后将鸭胸肉洗洁净，上面扎几个小孔，便于入味。
第二步，将菠萝切成小块，留一大半放在一旁备用，一少部分菠萝块用搅拌机打碎成泥，然后淋在鸭胸肉上，混合均匀后将鸭胸肉进行腌制。
第三步，把锅预热，锅内放油；先煎鸭胸肉带皮的一面，煎至表皮出油，变得焦黄酥脆后，就翻一下煎另一面，用中火煎10分钟左右，以鸭肉煎熟为规范，煎好就能够盛出来了。（鸭胸经菠萝腌制过今后，口感会更嫩一些哦！）
第四步，把煎好鸭胸肉放在盘子上放。起锅热一点油，油热好今后，将切成块的菠萝下锅去煎，不需求煎太久，进锅略微翻煎下就行。菠萝煎好后，装进盘子里开始摆盘；
第五步，把煎好的鸭胸肉也切成块，摆在菠萝的周围（能够按自己的喜爱切成各种形状）
第六步，将小半碗白开水加半勺蚝油和一勺生抽混合均与，之后倒进锅内加热至浓稠，做成酱汁，淋在鸭肉上，一份菠萝鸭胸肉就做好了！美美的开吃吧！甜的菠萝肉正好能中和鸭肉油比较重的腻感，调配着吃口感十分棒哦！
以上便是小编为我们介绍的关于菠萝鸭胸肉的做法，你们学会了没有呢？要是你们之前又测验做过这道菜肴，能够在谈论区说说你的做菜心得哦！假如喜爱这篇文章的话，就为小编点点重视吧！
