Hello，咱们好！我是雄安新区的小鱼儿，从小就热爱日子，积累了许多日子的小好方法，不只省钱还很有用。今日小鱼儿的原创文章是要和咱们共享，炒丝瓜可不能直接下锅炒，加上这一步，色彩美观还特别好吃。一起来了解一下吧！
又到了吃丝瓜的时节，信任许多朋友也都喜爱吃。但炒出来发黑，还不入味，咱们只需要多加一步，炒出来的丝瓜，又入味儿又好吃。
咱们首先将买回来的丝瓜清洗洁净，削掉外皮，假如丝瓜太长能够将它切成两段再剥皮。然后将丝瓜切成菱形，放进水盆里用清水浸泡着，能够避免丝瓜氧化。
悉数洗好之后将丝瓜放到盘子里控干水分，再倒入盐腌制五分钟，咱们这样做炒出来的丝瓜更入味。咱们在腌制丝瓜的时分，要用手将它抓匀，能够让炒出来的丝瓜色彩碧绿，口感更爽脆，炒熟之后也不会变软。
咱们将腌制好的丝瓜剩余的水分倒掉，就能够开锅炒了。油温五成热的时分放干辣椒爆香，趁干辣椒还红的时分倒入丝瓜翻炒30秒，再倒入少量鸡精，就不必再加盐了。假如不爱吃辣的，能够不放辣椒。炒丝瓜的时分，咱们不要放太多的调料，主要吃的是丝瓜的清香味，不能让调料味盖住了丝瓜的香味，喜爱吃丝瓜的朋友能够试一试！
我的粉丝朋友们觉得这篇文章好不好？假如各位朋友喜爱这篇原创文章，能够在下方留言或重视咱们，谢谢你们的支撑，后期小鱼儿会继续为咱们共享更多的原创文章。
