金黄酥脆口口香，无骨鸡柳的做：
1、鸡胸肉去皮洗净，用厨房纸吸干水分，除掉外表筋膜，脂肪
2、将鸡脯肉切成0.5厘米宽的片状，把片状肉依照相同的斜切法切成条状
3、参加盐，五香粉，白胡椒粉，料酒，抓匀后再参加一小勺油，抓匀，腌1个小时
4、预备生粉，面包糠，打散的鸡蛋液
5、把鸡柳裹上一层薄薄的生粉，裹匀，再均匀沾满鸡蛋液
6、最终放入面包糠中滚一下，抖抖掉散落的面包屑
7、热一小锅油，油温7成热时转小火，涣散的放入裹好面包糠的鸡柳，坚持小火炸至浮起，外表出现诱人的金黄色
8、捞出沥干油，趁热撒上孜然和辣椒，用小签子戳着吃，好甘旨
