“猪蹄”一直以来是我们比较偏心的一种动物性食物，它长相白胖诱人，滋味吃起来也爽滑油腻，再加上外界对其养分价值的“大举吹捧”，所以各位酷爱它成为了一件正常的工作。有人说吃猪蹄能够强筋健骨，有人说吃猪蹄能够美容美白，提到底子这些效果都会归结到猪蹄中所含的“胶原蛋白”身上；猪蹄诚心如此强壮吗？日常日子中怎么食用愈加靠谱？浅聊猪蹄，期望您吃得理解+健康。
猪蹄能够美白、强化皮肤？
关于猪蹄而言，其间确实含有较为丰厚的胶原蛋白，但这些所谓的胶原蛋白其实并不是很优异，它们本身归于不完全蛋白质，吃进身体之后的吸收率也底子比不上日常日子中常见的鱼禽蛋瘦肉等优质动物蛋白质食物。无论是胶原蛋白仍是其他蛋白质，进入身体之后都会被从头分解为氨基酸物质，然后再持续重组，也就是说，并不是您想的那样，“吃哪补哪”的理论存在误导。
关于胶原蛋白而言，只需我们在日子中确保足够优质蛋白质的摄入以及丰厚新鲜的维生素C的摄入，人体本身完全能够组成胶原蛋白。
猪蹄能够健旺骨骼？
说吃猪蹄能够健旺骨骼，我想大部分原因归结于猪蹄中所含的那一丢丢骨头；尽管猪蹄中含有一部分骨头，但请您清晰吃骨头、喝骨头汤并不会起到补钙的效果；关于猪蹄等骨头傍边含有的钙质，其方式是“不溶于水的羟磷灰石结晶体”，这种物质有必要要在各种激素的合作下才干释放出来钙来表现它的效果。一般动物在被残杀之后，其间所含的各种激素也就没有了活性，这时候再想释放出其间的钙质十分困难。
所以，靠您吃的那点少数的猪蹄或许饮用的猪蹄汤去补钙强筋健体并不靠谱，请您科学看待。
值得注意的是：
猪蹄之所以好吃，之所以能引诱到我们的味蕾，是因为其间含有的较多的脂类物质，脂肪的添加会美化食物的滋味，更会让您恋恋不舍；但食用过多也会给身体添加担负；长时间以往无疑会添加肥壮的发作危险；别的炖猪蹄的过程中一般会参加不少的食盐，食盐摄入较多同样会添加高血压等问题的发作危险。
当然，作为一种甘旨，猪蹄能够吃，但要健康调配：
猪蹄+黄豆，不错的挑选，植物蛋白质与动物蛋白质的完美结合，主张常吃。
猪蹄+香菜，滋味到位，养分跟上，荤素调配，实为不错。
猪蹄+红薯，动物性食物和薯类食物的完美结合，添加纤维素类物质的摄入，促进代谢。
猪蹄+海带+山药，滋味与养分共存，不错的调配菜肴。
猪蹄，不错的甘旨，但请我们公平看待，坊间传言的奇特效果并不奇特；作为一种根底食物，请您健康食用。
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