我国作为一个大国，广阔的地域造就了其间丰厚的物种。不管是天上飞地上跑的仍是水里游的，能够说的不计其数。关于许多人来说，要说吃过水里游的最多的，其时“非鱼莫属”了。不知道小伙伴们往常喜不喜欢吃鱼呢？
我国周边海域里的鱼类也是不计其数的。不过即使是沿海居民、长时间吃鱼的人也不一定一切的鱼都吃过。所以今日就带我们来了解几种许多人都没吃过的鱼吧。小伙伴们能够看看是不是都吃过了。
第一种鱼叫长江刀鱼。尽管跟秋刀鱼相同有着细长的身体，但长江刀鱼和它并没什么关系。望文生义，长江刀鱼一般出现在长江流域。别看长江刀鱼个头小，它的营养价值可是很高的，所以价格也是很贵的。如果是野生的，那价格就更贵了。
第二种是鳜鱼。唐代诗人张志和有诗云：“塘西赛前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。由于这句两句诗，鳜鱼这种鱼被许多人所熟知，不过吃过它的人就很少。不同于其他淡水鱼相同多刺，鳜鱼的刺是很少的，并且肉质十分鲜美，做法尤以清蒸为最佳。
第三种是抗浪鱼。别看它长得古怪，这种外形像刀相同的鱼滋味像刀相同能给人留下深入“印记”。并且这种鱼的做法也许多，不管是清蒸仍是红烧都能够。不过最好的方法是油煎，这样做能够让抗浪鱼在烹饪过程中滋味不会丢失。
最终一种鱼的姓名有些古怪，叫做裂腹鱼，由于身形像裂开相同而得名。这种十分有特色的鱼相同成长在有特色的当地，那便是坐落西藏的雅鲁藏布江流域中。特别的成长环境让它很少出现在一般的水产市场上，可是由于日子的水质好，所谓肉质鲜美，是许多高级餐厅菜单上的“常客”。
以上这些便是大部分人往常日子中很少能见到或许吃到的鱼类。看完之后小伙伴们有什么样的观点呢？
