花房摩天轮
吃海椒的辣子鸡
桑拿牛肉
“我有一座大房子，有小花园，有音乐、朋友和狗，还有喝不完的酒，今夜长谈，一醉方休。”如此惬意舒适的日子也许是许多人心之所向。重庆大渡口区就有一家花房酒馆，能够让你体会有酒、有美食，更有朋友畅谈的时间。
小酌8度自酿果酒
走在万达广场外围，一家家装规划风格共同的“花房酒馆”映入眼帘。酒馆外围装点有各种绿植花卉盆栽，花团锦簇、绿意盘绕，配合着暖暖的灯火，整个空间似乎森林里的小木屋，氤氲出情调满满的气氛。如此有情调的小店，让人不由得走进去探个终究。
进门左手边就能看到林林总总的酒，点一组花房摩天轮，十二种不同口味的果酒在摩天轮用具上渐渐滚动，五颜六色的灯火随之闪耀，暮色之下，光影流通。除了摩天轮，花房十二时辰更是用试管盛果酒，造型共同。三生桃花酿、清露醉蔷薇、小间樱花醉、隐秘百香果……小酌一口，在十二种果酒中享用微醺的甜美，仿若一场曼妙的舌尖举世之旅。“我很喜欢喝酒，可是酒量又欠好，这种度数低的果酒太合适我了，每次来这儿我都必点。”正在品味果酒的顾客肖梦然对笔者说。
而至于喝酒至微醺时间的愉悦，肖梦然说：“我想是夏目漱石写得最恰当，‘想摇晃着站起来，脚步也变得轻飘飘，想出去看风趣的国际，昂首看看月亮，对她说，晚上好’。我还把这句话发到朋友圈，许多人都给我点赞。”
据花房酒馆负责人蒋石永介绍，他尝试过许多厂家的酒，归纳考量酒精浓度和果味浓度等要素后，终究挑选了八度、果味和花味更香醇的果酒。现在，酒馆共有17种果酒，新口味咖啡酒、巧克力酒等现已在调试中。
舌尖美食人世至味
酒已备好，天然少不了甘旨的下酒菜。在这里，不得不提酒馆的招牌菜桑拿牛肉。蒋石永介绍，在桑拿牛肉底部有一层鹅卵石，是他们从河滨捡回来整理洁净后放入油锅加热，最终再放入器皿中，给牛肉保温。牛肉嫩滑绵软，夹进新鲜脆嫩的球形生菜，蘸上厨师秘制的调料，咬上一口，肯定是全新的味蕾感触。
特色菜吃海椒的辣子鸡，特意从外地订的二荆条长海椒，和鸡腿肉一同过油炸干，吃起来特别焦香酥脆；二荆条特有的褶皱，使得菜品视觉效果更好。老板招牌黄金土豆泥，参加盐蛋黄和肉沫，吃起来丝滑爽口。“之前是老咸菜土豆泥，但顾客反映有点咸，独自加盐提味我又觉得太普通了，屡次调试后，才有了这个版别。”蒋石永说着土豆泥的由来，并提示咱们必定要趁热吃，否则口感会打扣头。
还有一道新菜——黄金狮子鱼，必定要说一说。这道菜创意来自于松鼠桂鱼，选用两斤左右的草鱼，先切片后切条，每条都不会断，最终的制品造型像狮子的毛发，做出来是鱼香肉丝味，因而也叫鱼香肉丝，却和传统的鱼香肉丝有大相径庭。
菠萝里脊、凉面口水鸡、凉拌花甲、花房四喜……花房酒馆总有一款菜能捉住你的胃。蒋石永还和记者说，酒馆的菜品每隔两三个月就会更新一次，冬天还会推出羊肉汤锅和养身汤锅。
谈心当下酒眼前人
花房酒馆背面有什么故事呢？蒋石永将其娓娓道来。本来，酒馆大股东的婆婆爷爷的老家在巴南区鱼洞一个叫花房村的当地，可是现在这个当地现已没有了，大股东便从中取名，以另一种方式将其保存。
现在，蒋石永预备把花房酒馆打造成一个充溢怀旧气氛，能够交朋友、聚餐、谈心的当地，“咱们现在的宣传语‘当下酒、眼前人，醉后都是朋友’，便是期望顾客哪天忽然想和朋友聚一聚，谈谈心的时分下意识就会想到花房酒馆。”蒋石永说。
下一年春天，顾客还能够在酒馆酿造归于自己的酒。樱桃、草莓、枇杷、桑葚……只需顾客将原材料带来，酒馆便会替顾客酿造，贴上写有顾客姓名的标签。酿造好之后，顾客能够在酒馆喝，直到喝完停止，但最长保存期限为一年，当然也能够带走。别的，后期酒馆还会推出烧酒。
“我在花房酒馆存了一罐酒，咱们咱们一同去尝一下嘛。”“下班了咱们去花房酒馆聚餐……”看着身边渐渐的变多的人挑选花房酒馆，自己的方针在一步步完成，蒋石永分外高兴。
