标题不是骗你们的，不信我先给你们看看咱们某一天食堂的午饭膳食。
是的，上面满是我做流心蛋包饭时失利了的蛋，食堂大叔加工成炒蛋，给搭档们加餐了。
那流心蛋包饭是啥？
便是它！不需要过多的忧虑，我用的是可生食的兰皇蛋。将熟未熟的蛋液就像黄金瀑布相同把炒饭盖住，用勺子舀着鸡蛋和米饭，加咖喱更好吃，满口香醇鲜美久久不散。
最早见到它，是几年前在视频里我见到一个日本师傅操作。我试着做过，可是测验几回没成功。这次又逮着时机从头测验，用了100来只鸡蛋都不止，失利的蛋们都做成炒蛋，进了搭档们的肚子里。
感恩鸡蛋，感恩搭档，也感恩坚韧不拔的自己~
流心蛋包饭
1、6个鸡蛋加10g淡奶油、5g食用油和2g盐拌和均匀，打成蛋液，过筛出230g蛋液备用。
2、另起不粘锅，用厨房纸涂改少量油。
3、大火把锅包含锅的边际烧热，倒入蛋液，用筷子快速的不断拌和。
4、在蛋液行将成型时关火，从接近手柄的一方开端，悄悄将蛋皮推到锅边进行整形，逐步做出蛋卷的形状。
5、将整形好的蛋卷渐渐推到米饭上。
“米饭部分怎么做呢？”
咖喱饭
1、锅中倒1小碗水，煮沸后放入4块咖喱将其化成咖喱酱备用。
2、80g鸡胸肉切丁，80g洋葱切丁，20g马铃薯切丁，20g胡萝卜切丁备用。另起一口锅，热锅热油下鸡肉丁炒至变色，接着倒洋葱丁、20g焯过水的青豆、20g玉米粒和20g蟹味菇炒匀后，倒入250g米饭翻炒，最终加3g盐和一半咖喱酱炒匀。
3、炒好的米饭盛入盘子中做成一个高起的椭圆（可用模具倒扣）。
4、热锅热油，倒入少量洋葱丁、蟹味菇丁、胡萝卜丁和马铃薯丁翻炒均匀，参加剩余的一半咖喱酱小火渐渐收汁。倒在米饭周围。
流心蛋包饭完结！
用刀悄悄划开~
吃的时分能撒点海苔碎，香~
再淋点咖喱
失利了100+个鸡蛋才做成
怎么可能不好吃？！
