酒是粮食精越喝越年青，现在酒渐渐的变成了人们精神上、物质上都不行或缺的一个饮品，无论是款待客人，仍是参与宴席，酒都是不行短少的，便是气氛的调剂品，是人们用来助兴的，让团体活动、交际变得更的热烈。现在咱们正常的日子水平都提高了不少，咱们愈加懂得去享用日子，在喝酒的时分总喜爱调配一些美食，让味蕾上有愈加好的体会。
美酒与美食自古以来都是十分完美的伙伴，现代人也经常说：“人活着这一生，唯有美食与美酒不行孤负”在老酒鬼心中，假如你给他1瓶茅台酒，他只需求一盘花生米和一盘鸡爪就能满意，经典美食，配上高层次白酒，有面又享用，那么关于年青的你，假如给你两瓶茅台酒，让你选一道下酒菜，你会挑选哪一道？
1、油炸花生米
油炸花生米是最日常的下酒菜，关于懒一点的酒鬼来说，这道菜十分的适宜，是一道只需求盐就能制造的一盘下酒菜，简略甘旨，它吃着没有肉腻，比素菜香，口感甘旨，嘎嘣脆，关于爱喝酒的人都抵挡不住它的魅力。油炸花生米还有一个特色便是耐吃，咱们在喝酒的时分喜爱谈天，对酒当歌，以酒会友，所以下酒菜要耐吃才干满意咱们的场景需求，而油炸花生米量多，有嚼劲，能够彻底满意这一需求，关于喝酒的人真的是一盘量身制造的下酒菜。
2、皋比鸡爪
鸡爪日子中咱们都不生疏，它是日常日子中朋友集会时最好的下酒菜，或许咱们平常见到的有泡脚凤爪、卤鸡爪感觉口干都不错，可是小编最喜爱的仍是这盘皋比鸡爪，鸡爪吃法很多，可是当属皋比鸡爪色彩最诱人，皋比鸡爪吃起来十分的过瘾，而且要比一般的鸡爪愈加的松软，吃起来不会太费事，它的鸡皮、骨筋都能直接呲溜一口嚼，十分的香，是小编喝酒时必选的一道下酒菜。
3、酱牛肉
酱牛肉，酒桌上最受欢迎的荤菜，每年春节款待客人的时分，家里都会预备一盘酱牛肉，十分有体面，能够提高下酒菜的层次，在酒桌上是最亮眼的那道菜。酱牛肉最好吃的是牛腱子部位，做好了不会柴，口感最好。尤其是那通明的筋吃着别提多棒了，酱牛肉口感劲道紧实，酱香味浓郁，一口肉一口酒，幸福感十足。
4、咸鸭蛋
在乡村咸鸭蛋是十分受欢迎的一道下酒菜，冬季的时分家家户户腌制的都有咸鸭蛋，等来了客人，煮熟几个，一分四半，摆盘端上酒桌，便是一盘有颜值，看着让人流口水的下酒菜，咸鸭蛋外白里黄，蛋黄腌制到某些特定的程度后，就会香的冒油，酒的辣味结合咸鸭蛋的香咸味，真的是一绝。
