乡村里的6种“野味”，图二很多人不敢吃，图6野生的比较可贵！第一种：首要便是河蚌，其实咱们乡村这儿都会叫做gǎ le，可是怕我们不知道，所以就说河蚌了，河蚌在乡村的河里边应该是最常见的，可是每个当地的制作方法不一样，有的用这个炒菜吃，并且还能下酒，可是有的就会用来包饺子，可是最重要的是一点，便是河蚌在吃的过程中，必定是要做熟的，尤其是在包饺子的时分，由于用河蚌当饺子馅的话，那肉必定要熟透，要不然光靠煮饺子的时分煮，那是必定煮不熟的，所以吃的时分可能会拉肚子什么的！
第二种：田鼠，田鼠想必在乡村出世的孩子并不生疏，说起捕鼠很多人都玩过。每逢黄昏，背着捕鼠器，以稻谷或大米作钓饵，在田坎、山边寻觅鼠路，凡遇鼠路要道或老鼠洞口，便放上捕鼠器，待来日清早去回收，宁化老鼠干，闽西八大干之一，福建传统名产。在本地是人见人爱的一道名菜，而在男人眼里更是配酒之上品。
第三种：刀鳅鱼，也叫刺鳅，是广泛长江流域的有一种鱼类类。它的肉质地新鲜、美味可口，非常受顾客喜欢。不光滋味好，养分成分也并不低，蛋白质成分高，氨基酸和不饱和脂肪成分也非常丰厚，新鲜的刀鳅鱼带点斑纹图画，身后不新鲜的身上斑纹图画会褪色。
第四种：神仙豆腐，还有些食物的滋味也是好，吃起来也是很好吃，能让我们都牵挂，总会闲着去哪一个城市寻觅，就想着要试试这种食物，其实，有一种叫神仙豆腐的食物滋味就很好，并且还很好吃，我们都是很看好这种食物，仅仅，那些年，乡村中好吃却难找野味就有神仙豆腐，其实它也是用野味做出来的食物，滋味仍是比较好，我们对它的点评也高。
第五种：宝塔菜，原产于我国，成长在土壤较湿润的田边林中、水沟旁，对温度的适应性较强，从东北的辽宁到南边的广东等地都有成长。宝塔菜叶子像薄荷，通常是每年4、5月发芽，夏秋季开赤色花，地下茎也在这时分开端膨大，储存养分。宝塔菜能够做酱菜的部分便是它的地下茎。宝塔菜生食脆嫩多汁，一般用来做泡菜、酱菜，还可拿来炒菜、煲汤，不过尽管它生吃鲜脆多汁，可是做熟的口感就有一种炖马铃薯的感觉，面面的。塔菜作为一种特征小菜，含有多种养分物质，食之能增进胃口、强身健体，并且它仍是一种重要的中药材，根、茎、叶都可入药。《本草纲目》中，宝塔菜的正式称号叫做“甘露子”，因其根状茎有甜味儿，所以得名。
第六种：王八，在乡村野生的王八也是有的，只不过数量比较稀疏，也算是一种“稀罕物”，所以说王八的商场仍是比较大的，即便是在乡村也是如此，在城里的话就更不要提了，真的是分分钟就能被抢光，由于我们都知道王八是比较补身体的，所以都会想回家熬一点王八汤，然后给家人补身体，可是由于可贵，所以大多数都是在城里的菜商场里买，这次是在乡村的大集市上面，所以仍是很多人信任的，只不过小编不认识，你们能够看看是不是真野生的，这卖200一斤，我们都抢光了！还都在说野生的比较可贵！乡村里的6种“野味”，图二很多人不敢吃，图6野生的比较可贵！
