寒暑替换，年月流通。每个时节有不同的风景景象，每个时节也有特别的好菜美食。春天的香椿、榆钱幽香新鲜，夏日的瓜果品种繁多，秋天的松茸、大闸蟹美味可口，而到了万物萧条的冬季，谁又能回绝烤地瓜和板栗的幽香呢？特别是板栗，松软、甜美，吃一颗余香满口。地瓜和板栗关于大多数人来说，适当了解了。有一种坚果，它的巨细、姿态和色彩都和板栗都差不多，这种果子，吃过的人或许就很少了,它便是橡果。
橡果的外观像板栗，也有人叫橡子，是一种巨大乔木橡树的果实。橡果红棕色，尽管像板栗，可是却没有像板栗那样有一个平面，它是近似陀螺相同，中心圆，底部和果柄部分较尖，下半部分较润滑，果柄部分毛绒绒的，很美观，也很好玩，心爱的松鼠们常把它们拿来当玩具。不只松鼠，曾经山里的小孩们也常把它们当作陀螺玩。许多人不知道的是，橡果是人类前期的食物，比小麦和水稻的栽培前史还早。许多古书上都有把橡果当粮食的记载。
橡果每年春末开花，秋天果实老练，没有老练的果实是青绿色的，老练后的果实是棕褐色，除去壳后，果仁像花生仁，果实生吃有些苦味，煮熟之后苦味消失，口感面面的，滋味还不错。橡果去壳，磨面，加水拌和，煮熟，冷却，切块，就变成了橡子豆腐，口感滑嫩、爽口、幽香。橡子面富含养分，还能够加工成面条。由于橡子面的淀粉含量较多，能够像玉米相同给家畜做饲料，制作酒精。这种淀粉渗透性好，还能够用于纺织工业上浆。橡果不只在日常日子和工业中有许多用处，而且仍是一种药材，能止血、止泻，特别是它里边含有一种成分，能与铅等重金属结合，对人体起到排毒的效果。
橡树是最大的开花植物，一般树龄可达几百年。由于橡树木质较硬，成长缓慢，十年今后才干开花成果，因此橡果常被人们当作爱情的标志，被称为“圣果”，橡树也被人们称为“圣树”，标志着崇高威严、健康、长命等。曾经山里的橡果落得满地都是，也无人去拾。现在人们本来越重视，原生态食物的保健成效，橡果备受城里人喜欢，一斤果实卖到20元，仍是求过于供。橡树开端成果今后，果实可摘上百年，却没有农人乐意栽培。由于栽培橡树收益太缓慢了，人们忧虑果树长大后却错失市场行情。
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