智小厨有话说：1岁的宝宝必定要吃对饭，有些食物宝宝暂时不能吃的，宝妈必定要注意了；尤其是冬天，生冷的食物万万不能给小宝宝。智小厨为各位宝宝定制了三餐食谱，让宝妈不愁宝宝冬天吃什么。
1岁宝宝冬天三餐食谱
三餐食谱安排表
三餐食谱安排表
注：
按自家宝宝食量，增减每日餐数和每次餐量。
早餐：上午7点-8点
1岁宝宝冬天早餐
食谱1：红枣山药小米粥1份
红枣山药小米粥
食材：红枣5个、山药1段、小米25克
烹饪东西：蒸锅、炖锅
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约60分钟
烹饪过程
、提早备好红枣5个、山药1段、小米25克。
、把小米淘洗洁净，然后用清水浸泡30分钟备用。
、5颗红枣洗净，之后放蒸锅蒸熟，然后剥皮再去核，把红枣肉切碎备用。
、一段山药洗净，之后去皮切碎备用。（必定要戴手套）
、炖锅中一次加足水，然后放入浸泡好的小米，再放入红枣碎和山药碎，略微拌和下，按下煮粥腱，大约60分钟就好了。
食谱2：莲藕银耳粥1份
莲藕银耳粥
食材：莲藕1节、银耳1个、大米25克
烹饪东西：煮锅
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约50分钟
烹饪过程
、提早备好莲藕1节、银耳1个、大米25克。
、把大米浸泡清洗备用；莲藕洗净，然后去皮用擦板擦成丝，再把莲藕丝切碎备用；银耳洗净，之后加水泡发，然后去根切碎备用。
、煮锅一次加足水，水开后下入约25克大米，大约30分钟把粥煮熟。
、开盖下入银耳碎和莲藕碎，把它们拌和一下，再煮20分钟这道粥就好了。
食谱3：核桃栗子粥1份
核桃栗子粥
食材：大米约30克、栗子约20克、核桃仁约15克
烹饪东西：拌和杯、煮锅
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约35分钟
烹饪过程
、提早备好大米约30克、栗子约20克、核桃仁约15克。
、大米加水泡洗一下，之后倒入拌和杯中打碎备用。
、20克栗子去壳放拌和杯中，然后再参加约15克核桃仁，把它们一同打碎备用。
、煮锅一次加足水，水开后下入大米糊，大约20分钟煮熟。
、开盖参加核桃栗子碎，再煮10分钟左右这道粥就煮好了。
午饭：正午12点
1岁宝宝冬天午饭
食谱1：山药牛肉汤1份、软米饭1碗
山药牛肉汤和软米饭
主料：牛肉100克、山药1段约30克，辅料：姜少数
烹饪东西：煮锅、炖锅
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约60分钟
烹饪过程
、提早备好牛肉100克、山药30克、姜少数。
、牛肉洗净，之后切成小粒放盘中备用；山药洗净，之后去皮切成小块备用。
、牛肉粒冷水入锅，把肉和水一同煮沸，之后去掉浮沫，等牛肉变色后捞出备用。
、锅中刷油，油热后下入山药块、牛肉粒，把它们翻炒均匀，然后加水煮沸。
、把过程4的制品转移到炖锅中，把牛肉炖烂，大约50分钟就好了。
食谱2：豆腐鸡肉香菇汤1份、软米饭1碗
豆腐鸡肉香菇汤和软米饭
食材：香菇1朵、鸡肉25克、豆腐20克
烹饪东西：煮锅
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约30分钟
烹饪过程
、提早备好香菇1朵、鸡肉25克、豆腐20克。
、1朵香菇洗净，之后切碎备用；鸡肉洗净，之后切小块备用；豆腐洗净，之后放入锅中焯水，捞出压泥备用。
、煮锅一次加足水，水烧开后倒入鸡肉块，然后参加香菇碎，煮5分钟后参加豆腐泥，大约煮20分钟就做好了。
食谱3：红枣栗子花生饭1份
红枣栗子花生饭
食材：大米20克、栗子4个、红枣5个、熟花生1小把
烹饪东西：拌和杯、蒸锅
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约35分钟
烹饪过程
、提早备好大米20克、栗子4个、红枣5个、熟花生1小把。
、栗子洗净，之后切成小粒；红枣洗净，之后去核切丁；熟花生倒入拌和杯中，把它搅打碎备用。
、大米淘洗洁净，之后上锅蒸熟备用。
、蒸熟的米饭里参加栗子碎、花生碎、红枣丁，再焖煮20分钟左右即可出锅。
下午点心：下午3点
1岁宝宝冬天下午茶
食谱1：平底锅小馒头1份
平底锅小馒头
食材：淀粉50克、白糖10克、低筋面粉20克、鸡蛋1个、核桃油适量
烹饪东西：煎锅、保鲜膜
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约35分钟
烹饪过程
、提早备好淀粉50克、白糖10克、低筋面粉20克、鸡蛋1个、核桃油适量。
、预备一个大盆子，打入1个鸡蛋、10克白糖，把它们拌和均匀，之后筛入约20克低筋面粉和约50克面粉，用刮刀把它们拌均，揉成面团备用。
、面团盖上保鲜膜，大约发酵60分钟，之后把面团揉成若干小馒头。
、平底锅中放少数核桃油，油热后放入小馒头，然后盖上锅盖，小火烙10分钟左右，然后转中火，翻炒至馒头微黄、酥松就好了。
食谱2：红枣鸡蛋松饼1份
红枣鸡蛋松饼
食材：鸡蛋1个、红枣5个、牛奶20毫升、松饼粉50克
烹饪东西：拌和杯、煎锅
预备时刻：约20分钟，烹饪时刻：约20分钟
烹饪过程
、提早备好鸡蛋1个、红枣5个、牛奶20毫升、松饼粉约50克。
、红枣洗净，之后浸泡20分钟，然后去核去皮切碎备用。
、把红枣碎和约20毫升牛奶一同倒入拌和杯中，把它们搅打成泥糊备用。
、预备一个容器，倒入泥糊，打入1个鸡蛋，再参加50克松饼粉，把它们拌和均匀成糊状。
、煎锅不必加油，开中小火，用勺子把泥糊倒入锅中，做成圆形的，煎至2-3分钟翻面，煎至双面金黄就可以出锅了。
食谱3：三文鱼手指条1份
三文鱼手指条
食材：小土豆1个、三文鱼20克、低筋面粉15克、黄油5克、熟蛋黄1个、柠檬2片、核桃油适量
烹饪东西：蒸锅、裱花袋、煎锅
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约35分钟
烹饪过程
、提早备好小土豆1个、三文鱼20克、低筋面粉15克、黄油5克、熟蛋黄1个、柠檬2片、核桃油适量。
、三文鱼洗净放盘中，之后放入2片柠檬腌制15分钟去腥，然后去皮去鱼刺，把它剁成鱼泥备用。
、小土豆洗净，之后去皮切成小丁，把它们放锅蒸15分钟至彻底熟透，然后取出压成泥放大碗中备用。
、土豆泥中参加约5克黄油，然后参加三文鱼泥，持续参加1个熟蛋黄、约15克低筋面粉，用筷子把它们拌和均匀成鱼糊。
、把鱼糊装入到裱花袋中，给裱花袋剪一个小口备用。
、热锅刷少数核桃油，油热后挤入若干鱼糊条，把它们煎熟就好了。
晚餐：晚上6点
1岁宝宝冬天晚餐
食谱1：杂蔬猪肉蛋饺1份
杂蔬猪肉蛋饺
食材：鸡蛋2个、猪里脊肉1小块约80克、木耳5朵、胡萝卜1小段约25克、柠檬半个、淀粉水少数
烹饪东西：拌和机、平底锅、小饺子皮膜具、保鲜膜、蒸锅
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约50分钟
烹饪过程
、提早备好鸡蛋2个、猪里脊1小块约80克、木耳5朵、胡萝卜1小段约25克、柠檬4片、淀粉水少数。
、胡萝卜洗净，之后切小丁；木耳洗净，之后去蒂切丁备用；预备一个洁净小碗，碗中打入2个鸡蛋，把它们打散，然后放入少量淀粉水备用。
、猪里脊肉洗净，之后切小块放盘中，再放入4片柠檬，腌制20分钟。
、把腌制好的猪肉块和胡萝卜丁、木耳丁一同放入拌和机中，把它们搅打成泥备用。
、平底锅小火倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，越薄越好，然后用小饺子皮模具压出形状待用。
、把压好的一切鸡蛋皮都包上肉馅做成小饺子，然后放入蒸盘中，最后用保鲜膜封好。
、把蒸盘放入蒸锅中，大约15分钟就蒸熟了，取出稍等片刻就可以让宝宝吃了。
食谱2：南瓜浓汤星星面1份
南瓜浓汤星星面
主料：南瓜30克、星星面25克
烹饪东西：煮锅、拌和杯
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约20分钟
烹饪过程
、提早备好南瓜30克、星星面25克。
、25克星星面提早泡水，然后用煮锅约8分钟煮熟备用。
、一块南瓜洗净，之后切块放拌和杯中，搅打成泥备用。
、煮锅一次加足水，水热后下入南瓜泥，煮到稠稠的时分倒入星星面，水再次开后收汁即可出锅。
食谱3：香菇鸡肉面1份
香菇鸡肉面
食材：鸡肉40克、香菇1朵、小白菜1颗、宝宝面条25克
烹饪东西：煮锅
预备时刻：约5分钟，烹饪时刻：约25分钟
烹饪过程
、提早备好鸡肉40克、香菇1朵、小白菜1颗、宝宝面条25克。
、鸡肉洗净，之后切成小丁备用；香菇洗净，然后放入锅中焯熟，再取出切碎备用。
、小白菜洗净，之后焯熟，然后切碎备用。
、煮锅一次加足水，水热后下入约25克宝宝面条，约10分钟把面条煮熟。
、翻开锅盖，往锅中倒入鸡肉丁、香菇碎、小白菜碎，把它们拌和均匀，再煮5分钟左右即可出锅。
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