我们好，我是小董，一个爱煮饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出甘旨的菜品！
自从有了闺女，天天忙不断，因为家是乡村的比较冷，所以现在出次门都是奢华，再加上疫情问 题都不让出门串亲戚，昨日我妈打电话说想小外孙女了，今天天气也比较给力，一大早就起来拾掇 预备回娘家，预备动身的时分闺女开端拉粑粑，弄脏了衣服，又拾掇一下就十一点了，老公开车匆 匆忙忙赶到娘家都十二点了，到家一看，妈妈做了一桌子的菜（老公都看傻了眼，在家憋了2个月从 来没吃过这么多好菜），都是我爱吃的，果然是亲妈啊，我妈说“带孩子便是这么辛苦，知道你累 ，我提早做好了饭，就等着抱我小外孙女”，下面晒晒我妈做的好菜。
1.卤牛肉
知道我爱吃牛肉，我妈一大早就去集市买了60块钱的热乎卤牛肉，刚出炉的牛肉最好吃，惧怕凉了，我妈用笼布包起来放在锅中。因为是熟食，直接切开，上面放上几滴香油，撒上一点香菜装点一下就能够了。
2.凉拌酱素鸭
酱素鸭是咱们这边的特产，这是我爸和我老公最喜欢吃的下酒菜，将豆腐皮通过专业的油炸和蒸煮，做成的一道特征甘旨，调菜的时分先切成丝，然后切点黄瓜丝，香菜，浇上香油，放点生抽，拌和均匀鲜香甘旨，好吃到停不下来。
3. 鸡蛋肉卷
鸡蛋肉卷是我妈昨日自己做的，惧怕外面的不卫生，所以每次都是我妈自己在家里做，先将猪肉剁成末，然后放入葱姜和调料，一个方向拌和上劲，腌制半个小时。然后在煎鸡蛋饼，将肉馅放入鸡蛋饼中卷起来，外面裹一层保鲜膜，上锅蒸熟，吃的时分淋几滴香油，放一点香菜，就能够美美的吃一顿了。
4.蒜苔炒素肠
素肠便是咱们平常吃的烤面筋的面筋，买的话很廉价两块多一斤，将素肠切成片，蒜苔切成段，切点葱花，配上我妈的炒菜绝技，最终出锅前再放点蚝油提鲜，是不是看着特别的有胃口。
5.煎豆腐
爸爸妈妈年岁大了，尤其是父亲，牙口也不是很好，许多硬菜都嚼不烂，平常煎豆腐就成了我爸的独爱，先将豆腐裹一层蛋液，然后再锅中煎成金黄盛出来，然后另起一锅炝个葱花，放上盐和调料，加点水打汤，放入煎好的豆腐大火收汁之后就能够出锅了。
6.凉拌猪脸
猪脸是我妈买牛肉时一同买的熟食，本年的猪肉能够适当的贵啊，就一块肉就好几十块，先将猪脸切成片，然后切点黄瓜丝，调个蒜汁，放入调料，拌和均匀，放入盘中，吃一口猪肉，感觉吃了一嘴钱啊，不过香味四溢，
7.炖公鸡
最终是一道硬菜，哺乳期吃公鸡好，所以我妈炖了一只公鸡，先将公鸡焯水，然后锅中倒油，放入葱姜，将鸡肉炒至金黄，倒入白开水，放入我妈秘制的料包，大火炖两个小时，肉质香嫩，满口留香。
吃饭前先拍个相片，晒个朋友圈，引起一圈老友的仰慕，在外作业的朋友，记住常回家看看，陪父 母唠唠家常吃顿饭。吃这么好的菜都不想回婆家了，临走前老公来了一句：明日咱们还来。我们回 娘家或许陪媳妇回娘家都吃什么呢，欢迎我们在下方晒出你们的美好，谢谢我们的支撑！
假如想学更多家常菜请重视小董美食，小董每天用简略的食材做出甘旨的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢我们重视与支撑！
