大蒜保存难？学学蒜农的办法，1年不长芽不发霉，只需2种调料
各位读者朋友们咱们好，感谢阅览我同享的美食文章，经历和咱们一同同享，今日我要和咱们伙儿一同来同享的内容是：『刚知道，保存大蒜办法超简略，1年不长芽不发霉，再不学就亏了！』
进入5月份，气候越来越热，是许多蔬菜瓜果上市的时节，就包含大蒜。
大蒜除了是常用的调料，腌制后仍是一种可口的小菜，那便是糖醋蒜。新蒜上市后，许多人都买上几十斤大蒜，腌成糖醋蒜吃，是吃面条、稀饭很不错的佐餐小菜。不过，也有些人不腌糖醋蒜，便是趁现在廉价多买点，藏着今后当调料用。
现在一斤才3块钱，过段时刻就要至少翻一倍了。但是，大蒜买多了，保存是个大难题。我每次买上一两斤大蒜，过不了半个月就长芽、干瘦，乃至发霉了，底子吃不成了。
最近在街上看到许多外地蒜农，都是拉了一大车大蒜来卖，很廉价，买的人还不少。
我也买了20斤，还多问了蒜农一句，大蒜要怎么保存。看我买得多，蒜农也很热心的告知了我保存办法。平常咱们买的大蒜最多1个月就坏掉了，蒜农说只需照他的办法做，确保1年都不长芽，不发霉。现在十几天了，一个都没长芽，没发霉，适当管用。
假如你也买了许多的大蒜，快跟我学学蒜农保存大蒜的办法吧，这样家里一年都能吃上新鲜又廉价的大蒜了。
在保存大蒜方面，蒜农才是专业的，下面我把蒜农的办法同享咱们，确保不会再发芽了。
【保存大蒜的办法】预备新鲜大蒜、食盐、花椒、一块纱布。
买回来的新鲜大蒜不要直接保存，那样会坏得快。应该先放在阳光下晒几天，晾干新鲜大蒜外表的水分，这样才会坏，用密封罐或密封袋装起来保存。
炒锅无水无油，倒入适量食盐和花椒，开小火炒制，直到食盐发黄，还能闻到花椒的香味后就关火，放凉。
把放凉的食盐和花椒用洁净的纱布包起来，绑紧后放进装大蒜的密封罐或密封袋里，把大蒜密封起来，放在阴凉通风处保存就行了。
为什么保存食盐要用到食盐和花椒呢？这就要提到花椒和食盐的作用了。花椒具有激烈的特殊气味，能够灭菌驱虫，这样大蒜就不会长虫，更不会发霉。被炒得发黄的食盐，根本不含水分，因而有很强的吸水性，放在大蒜中能吸收大蒜挥宣布的水分，让大蒜坚持枯燥。
在枯燥、无菌的环境中，大蒜就不会长虫、发霉了，就能保存很长时刻。
因而，在保存大蒜时，别再傻傻地挂起来了，放一些炒过的食盐和花椒，至少一年都不需求过多的忧虑会长芽或是发霉。
刚知道，保存大蒜办法超简略，1年不长芽不发霉，再不学就亏了。保存大蒜的办法有许多，不过最简略最好用的办法便是这个食盐花椒法了。现在才知道，保存大蒜这么简略，放1年不发芽不腐朽，不明白真惋惜。
花椒食盐法是我最为引荐咱们的办法，由于这个办法真的太实用了，期望这个办法能协助到您保存好大蒜。不过要注意的是，每隔一段时刻就要换一次食盐和花椒，这样才能够更好地保存大蒜。
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